유아식 반찬 레시피 아기 옥수수 브로콜리전

유아식 반찬 레시피 아기 옥수수 브로콜리전

편식 하는 아이를 위한 워킹맘표 반찬! 일하는 엄마표 브로콜리전 소개해볼게요 ♥

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[더보기] 편식하는 아이를 위한 워킹맘 똑딱 밥상 :)

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노하우

브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
옥수수 손질법
옥수수 조리법
옥수수 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
계란 조리법
참치액 조리법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/12

들어갈 재료를 준비해주세요.
STEP 2/12

브로콜리 세척방법으로 넓은 그릇에 꽃 부분이 담길 정도로 물을 받아 15분 정도 유지하면 꽃이 열리면서 이물질이 세척돼요.
믹싱볼 , 요리젓가락
브로콜리 손질법
STEP 3/12

깨끗하게 헹궈주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 4/12

옥수수 식감을 살리기위해 야채는 최대한 잘게 다져주세요.
양파 손질법
STEP 5/12

큰 볼에 다진 야채를 넣어주세요.
믹싱볼
STEP 6/12

부침가루 3스푼을 넣어주세요.
숟가락
기호에 맞게 부침가루는 조절하셔도 돼요
STEP 7/12

계란 1개를 넣어주세요.
STEP 8/12

골고루 잘 섞이도록 반죽해줘요.
STEP 9/12

참치 액젓 반스푼을 넣어줘요.
① 소금한꼬집 대체 가능
② 참치액젓 생략가능
STEP 10/12

팬 예열 후 기름을 두르고 밥수저로 한스푼으로 올려주세요.
프라이팬
STEP 11/12

밑 부분이 어느정도 익으면 뒤집어서 또 익혀주세요.
뒤집개
약불로 서서히 익혀주세요.
STEP 12/12

노릇노릇 잘 익혀주면 옥수수 브로콜리전 완성 :D
접시

: 야채를 최대한 작게 다져주면 옥수수 식감이 살아나 더 맛있고 부드러워요

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