빵에 찍어 먹으면 더욱 맛있는 샥슈카, 에그인헬 만들기
에그인헬은 토마토소스를 활용해서 아주 간단하게 만들 수 있는 요리 중 하나인데요. 샥슈카라고도 부르더라고요. 오늘은 집에 남아있는 바게트빵도 먹을겸 요리를 헤보았어요.
2인분 
60분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10양파 1/4개도 깍둑썰기 해서 준비해 주세요.
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STEP 3/10햄 약 75g을 잘게 썰어서 준비해 주세요.
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STEP 4/10통마늘 6개를 편썰어서 준비해 주세요.
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STEP 5/10팬에 파프리카와 양파, 마늘을 넣고 올리브유를 두바퀴 정도 두른 후 센 불로 볶아 주세요.
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STEP 6/10양파가 어느정도 볶아 지면 이번에는 햄을 넣고 볶아 줍니다. 햄이 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요.
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STEP 7/10재료들이 다 볶아지면 토마토소스 400g을 넣고 물 50ml 를 넣은 후 잘 섞어 주세요.
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STEP 8/10소스가 한 번 끓어 올랐을때 계란 2개를 넣고 체다치즈 한 장도 두개로 나눠서 넣어 주세요. 그리고 피자치즈를 세 줌 정도 올린 후에 뚜껑을 닫고 끓여 주세요. 이때 약불로 끓여주면 되고요, 계란이 하얗게 익는게 보일 때 까지 계속 익혀 주세요. 그리고 불을 끈 후에 2분 정도 뜸을 들여서 계란을 익혀 주세요.
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STEP 9/10소스가 다 만들어지면 뚜껑을 열고 후춧가루를 골고루 뿌려 주세요.
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STEP 10/10빵과 함께 먹으면 더욱 맛있는 에그인헬 완성이에요.
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