[생강청] 수제 생강청으로 생강차 만들기
생강청 만드는 법은 정말 간단한데 한번 만들어 두면 한 달 내내 맛있는 수제 생강차를 따뜻하게 마실 수 있어요 :)
6인분 이상 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7100g짜리 흙생강이었는데 손질하고 나니 80g이네요.
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STEP 5/7열탕 소독해 두었던 병에 차곡차곡 넣습니다.
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STEP 6/7꿀을 부어주는데 보통 생강과 꿀의 비율은 1:1로 합니다만, 저는 이번에 양도 작고 병도 작아 1:1.5로 해주었어요.
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STEP 7/7반나절 정도 실온에 두었다 바로 냉장 보관해줍니다 :)
- 열탕 소독이 정말 중요하니까 꼬~옥 해주셔야 오래 보관하며 드실 수 있어요 :)
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