4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 아이싱재료
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- 토핑재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/19
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STEP 2/19
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STEP 3/19
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STEP 4/19설탕 60g, 소금 1g, 레몬제스트 1개 분량을 넣어주세요
설탕 60g, 소금 1g, 레몬제스트 1개 분량
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STEP 5/19핸드믹서를 사용해 설탕의 사각거림이 없을때까지 섞어줍니다
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STEP 6/19계란 2개를 풀어 볼에 아주 조금씩 넣어가며 섞어주세요
계란 2개계란을 미리 섞은 다음 체에 걸러주면 알끈이 제거되어 부드러워져 반죽에 넣을때 많이 들어가지지 않아 편해요
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STEP 7/19
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STEP 8/19레몬즙 15g도 추가로 넣어주세요레몬즙 15g
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STEP 9/19주걱으로 날을 세우듯이 섞어주세요
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STEP 10/19날가루가 보이지 않으면 레몬파운드케이크 반죽 완성!
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STEP 11/19파운드팬에 반죽을 모두 넣어주세요
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STEP 12/19파운드틀 끝부분이 올라가도록 만들어주세요
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STEP 13/19주걱의 얇은 부분을 사용해 가운데에 홈을 파주세요
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STEP 14/19
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STEP 15/19
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STEP 16/19주걱으로 섞어주면 레몬 아이싱 완성!
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STEP 17/19
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STEP 18/19아이싱이 마르기 전 작게 다진 피스타치오를 파운드케이크 중앙에 일직선으로 뿌려주세요작게 다진 피스타치오데코 재료는 레몬 제스트/레몬 등 다양하게 토핑가능합니다
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STEP 19/19
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