2인분
30분 이내
아무나
재료
- 밤페이스트재료
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- 크림베이스 재료
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- 토피넛라떼 베이스
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- 그 외 재료
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초코
조리도구
조리순서
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STEP 1/23
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STEP 2/23우유 90g도 넣어줍니다
우유 90g
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STEP 3/23중약불에서 끓여주세요 거품이 올라오면 불을 꺼주세요중약불
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STEP 4/23믹서기에 재료를 넣고 갈아줍니다 (완성된 밤 페이스트는 냉장 혹은 냉동실에 넣어 식혀주세요)
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STEP 5/23
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STEP 6/23설탕 10g도 넣어줍니다
설탕 10g
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STEP 7/23핸드믹서를 사용해 살짝 휘핑해주세요
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STEP 8/23식혀둔 밤 페이스트를 넣어주세요
밤 페이스트
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STEP 9/23재료가 하나로 섞이면서 어느정도 농도가 생기면 밤 크림베이스 완성!
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STEP 10/23
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STEP 11/23티스푼을 사용해 섞어주세요
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STEP 12/23
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STEP 13/23스푼을 사용해 섞어주면 토피넛 베이스 완성!
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STEP 14/23토피넛베이스에 다이제를 살짝만 담가줍니다
다이제
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STEP 15/23
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STEP 16/23
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STEP 17/23맛밤 1/2분량을 작게 썰어 크림 위에 뿌려주세요맛밤 1/2분량
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STEP 18/23토피넛라떼에 적신 다이제를 하나 더 넣어줍니다토피넛라떼에 적신 다이제 1개
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STEP 19/23
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STEP 20/23
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STEP 21/23컵 중앙에 초코그래놀라를 뿌려줍니다초코그래놀라
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STEP 22/23마지막으로 맛밤 1개를 올려주세요맛밤 1개
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STEP 23/23밤 티라미수 완성!
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