아무나
재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14
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STEP 3/14고추가루는 중간입자 고춧가루를 사용해주세요.
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STEP 4/14오늘의 핵심! 미원을 깍아서 1스푼 넣어주세요. 불량해 보일수 있지만 감칠맛나는 양념간장을 최소비용으로 만들기에 자취인의 필수 아이템이죠
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STEP 5/14진간장 반컵 100cc 또는 숟가락으로 12~3스푼을 떠서 넣어주세요.
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STEP 6/14설탕이 완전히 녹게 저어주세요.
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STEP 7/14
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STEP 8/14대파를 넣고 약불 유지하고 1분 30초를 볶아주세요.
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STEP 9/14양념장을 전부 부어주세요. 혹시 바닥에 설탕이 남아 있다면 삭삭 긁어 넣어주세요. 설거지 거리를 줄이려면 양념을 팬에 바로 양념을 부어도 좋아요~
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STEP 10/14강불에 양념이 부글부글 끓으면 10초! 딱! 10초만 끓여주시고 단맛이 더 필요하면 설탕 조금 짠맛이 더 필요 하시면 간장을 조금 더넣고 살짝만 더 끓여주세요. 참고로 좀 짭짤해야 밥 비벼먹기 딱 좋아요~
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STEP 11/14한김 식혀서 밀폐용기에 담아 냉장실에 보관하시면 됩니다.
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STEP 12/14계란을 최대한 노른자를 살려서 구워서 양념 소스 2~3스푼 뿌려서 비벼먹으면 정말 맛있답니다.
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STEP 13/14노른자를 살려서 양념에 슥슥 비벼먹어야 이 소스의 제맛을 즐길수 있습니다^^ 물론 완전히 구워서 드셔도 충분히 맛있어요.
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STEP 14/14밥 비비는거 외에도 맨김에 밥 올려서 간장양념 올려먹어도 좋고 만두구워서 찍먹장으로 쓰셔도 너무 맛있답니다.
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