쪽파 프렌치토스트 홈브런치 계란토스트 레시피
파 향을 좋아한다면 고소하고 부드러운 프렌치토스트에 쪽파를 넣어서 구워보세요. 커피나 우유와도 잘 어울리는 풍미 가득 홈브런치 메뉴가 된답니다. 치즈까지 솔솔 뿌려서 함께 먹으면 꿀맛이에요. 쪽파의 식감과 향이 고소한 계란과 꿀조합 맛이에요. ^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료 (1~2인분)
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또는 버터
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또는 올리고당
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또는 그라나파다노 치즈가루 생략 가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8계란을 풀고 우유를 섞어주세요. 저는 오트우유를 사용했는데 일반 우유, 아몬드밀크, 두유 다 괜찮아요.
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STEP 4/8식빵 앞뒤로 계란물을 촉촉하게 묻혀주세요. 프렌치토스트의 식감이 아주 촉촉했으면 좋겠다 싶으면 계란이 흠뻑 배도록 놔두세요.
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STEP 5/8팬에 기름이나 버터를 두르고 쪽파를 식빵 모양에 맞게 올려줍니다. 식빵 위에 쪽파를 올려서 구우면 뒤집을 때 흐를 수 있어서 아래에 깔아서 부치면 편해요.
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STEP 6/8쪽파 위에 계란 묻힌 식빵을 올린 뒤 살짝 눌러주면 계란과 쪽파가 붙으면서 익어요. 덜 익었을 때 뒤집으면 쪽파가 떨어지니까 아랫부분이 다 익으면 뒤집어 주세요.
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STEP 7/8계란물이 남았다면 식빵에 계란이 부족하다 싶은 곳에 부어주세요. 쪽파도 부족하면 쪽파 올리고 계란을 묻혀도 좋아요. 계란토스트를 노릇노릇 위아래로 부쳐주면 됩니다.
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STEP 8/8그릇에 올리고 취향에 따라 꿀이나 아베다시럽, 치즈가루 (그라나파다노, 파마산치즈 등)를 뿌려서 먹으면 됩니다.
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