IKEA 냉동 미트볼과 그레이비소스 조리방법:간단하게 즐기는 냉동 스웨덴 미트볼,맛있게 먹는방법
IKEA에 가면 꼭 집어오는 것 중에 하나가 #냉동스웨덴 미트볼 과 #그레이비소스 그리도 #링곤베리잼 이예요. 짭쪼름한 미트볼에 구수한 그레이비소스 좌악~~~ 부어 간단하게 한끼 맛나게 뚝딱! IKEA 냉동 미트볼과 그레이비소스 입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는오렌지
조리도구
조리순서
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STEP 1/17냉동실에 쟁여놓았던 스미트볼 꺼내고요. 팬트리에 보관 해 두었던 그레이비 소스 파우더도 꺼내놓았어요.
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STEP 2/17이것은~~~ 옛날옛적에 사다가 냉장고 신선칸에 보관해 주었던 크렌베리예요. 신선칸의 기능이 좋아서 그런지 나름 생생생, 링곤베리잼은 사온 즉시 다 먹어버렸... 링곤베리잼을 대신할 크랜베리가 어찌나 반갑던지요! 짭쪼름 미트볼에 링곤베리잼(또는 크랜베리소스)은 국룰인지라.
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STEP 3/17괜찮은 아이들로 선별해서 크렌베리 소스를 만들어요. 크렌베리를 세척하고 냄비에 담은 후 사과주스를 크랜베리가 잠길락 말락할 정도로 부어주어요. 사과 작은거 1개도 잘게 깍뚝썰어 담고 레몬(또는 오렌지) 한개도 슬라이스해서 넣어주어요.(씨랑 꼭지 부분은 쓴맛이 나니까 제거해주세요)
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STEP 4/17바글바글 끓기 시작하면 아가베시럽을 내가 원하는 단맛에 맞춰 넣어주세요.
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STEP 5/17꼭 아가베 시럽이 아니어도 설탕,꿀,메이플시럽 등등 원하는 재료로 단맛을 내주세요. 요즘 저는 요리에 아가베시럽을 자주 사용해요.
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STEP 6/17크랜베리가 끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 밑이 타지 않도록 저어주면서 은근하게 졸여주세요. 크랜베리가 신기한 것이 졸이다 보면 걸죽하게 잼 같이 되지요. 불을 끄고 식힌 후 냉장보관 해서 시원하게 만들어요.
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STEP 7/17감자 4개는 껍질을 깍고 잘게 깍뚝썰기 해서 냄비에 넣고 삶아 주세요.
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STEP 8/17푹 삶아진 감자에 버터 3큰술과 우유 1/3컵을 넣고 잘 으깨주세요. 소금 다섯 꼬집을 넣어 약하게 살짝만 간을 해주세요. 그레이비 소스를 끼얹어 먹을거라 간이 쎄면 짜서 맛 없어요.
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STEP 9/17냉동 미트볼은 해동하지 않고 그대로 사용해요. 달궈진 팬에 올리브유 3큰술을 넣고 강불에서 달달달~ 볶아주고, 겉이 노릇노릇 해 지면
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STEP 10/17물 1/2컵을 부은 후 하번 저어 준 다음
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STEP 11/17뚜껑을 닫고 물이 끓으면 중불로 줄이고 5분에서 10분 정도 데워주세요. 요렇게 하면 촉촉한 미트볼을 즐길 수 있어요.
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STEP 12/17우유 150ml에 그레이비 가루 한봉지를 넣고 ㅇ, 강불에서 끓이다가 끓기 시작하면 약불로 줄이고 잘 저어주면서 걸죽한 농도가 되면 불을 끄세요.
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STEP 13/17미트볼과 으깬감자 그리고 크랜베리 소스 와 샐러드를 접시에 담고 그레이비 소스를 부어줍니다.
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STEP 14/17으깬감자와 그레이비 소스 맛 궁합이 찰떡~ 이예요.
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STEP 15/17으깬감작와 그레이비 소스가 만난 맛진 자태 좀 보세요.
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STEP 16/17링곤베리 잼은 사 온 그 당시 다 먹고 대신에 냉장고에 시들어가고 있는 크랜베리가 맛난 크랜베리 소스로 맛진 자태를 뿜뿜~하고 있어요. 짭쪼름한 미트볼과 새콤 달콤 크랜베리 소스의 맛 궁합 역시 찰떡!!!!!
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STEP 17/17순식간에 뚝딱! 만든 맛진 한끼. IKEA 매장 식당에서 먹는 맛에 뒤지지 않는 맛진 맛 IKEA 미트볼과 그레이비소스 맛지게 즐긴 시간이었어요,
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