고구마찌는법 /냄비 고구마 찌는시간/ 고구마 맛있게 찌는법 칼로리
고구마 줄기 한 단 사고 고구마 조금 사 왔는데 조금 전까지 고구마 줄기 껍질 벗긴다고 너무 힘들어서 다음부터는 껍질 벗겨놓은걸 사 와야 할 것 같네요. 햇고구마가 너무 맛있어 보이는데 모양은 울퉁불퉁 못생겼는데 한 바구니 3000원 안 사 올 수 없잖아요. 바로 고구마 냄비 찌는 법으로 쪘는데 달콤하고 맛있어서 고구마 순 껍질 벗기면서 계속 먹었다는요. 속이 노랗고 맛있는 밤고구마 밤고구마 찌는 법으로 쪘는데 물에 삶아도 되지만 아무래도 삶는 것보다는 물에 담그지 않고 찜기에 찌는 찐 고구마가 더 맛있겠지요. 고구마는 어릴 적 추운 겨울에 온 가족이 이불을 두르고 옹기종기 모여앉아 밤참으로 먹던 생각이 나는데요. 식이 섬유소가 풍부한 고구마는 영양간식으로 손색이 없지요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
중간 크기
-
600ml
-
큰것1 작은것1
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/9쌀쌀한 찬바람이 코끝을 아리는 겨울이 되면 생각나는 요리와 간식으로 달콤한 맛뿐 아니라 풍부한 식이섬유와 칼륨으로 장 활동을 개선하고 체내 나트륨 배출을 돕는 양영 만점 식재료지요 생고구마는 100g당 131 kcal이고 삶은 고구마는 100g당 76kcal 구운 고구마는 100g당 128 kcal로 생고구마가 칼로리가 높네요 고구마 줄기는 29kcal로 많이 낮네요. 고구마도 종류가 다양하기에 기호에 따라 좋아하는 품종을 선택하면 됩니다. 탄수화물 식품 중 식이섬유가 많이 함유된 식품으로 장운동을 촉진하여 다이어트와 변비에 방에 효과적이고 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소, 스트레스 완화에 도움을 준다.
-
STEP 2/9고구마가 모양이 일정하지 않고 못생겼지만 맛있어 보여서 사 왔어요
-
STEP 3/9
-
STEP 4/9냄비에 물 3컵(600ml)를 넣고 다시마 2장을 넣어주고 물이 끓으면 찜기를 올려줍니다. 그리고 씻어 놓은 고구마를 올려주고 뚜껑을 덮어줍니다 끓기 시작하면 중불로 줄이고 15분간 쪄줍니다
-
STEP 5/9타임을 15분에 맞추어 놓았다가 불이 꺼지면 뚜껑을 열고 젓가락으로 찔러봅니다. 잘 익었으면 바로 뚜껑을 덮고 3분 정도 뜸을 들입니다
-
STEP 6/9고슬고슬하고 부드럽고 맛있는 고구마가 완성되었어요. 밤고구마는 퍽퍽할 수 있는데 찜기에 찐 밤고구마는 퍽퍽하지 않고 촉촉하니 맛있게 쪄졌어요.
-
STEP 7/9고구마를 물에 삶는 방법도 있고 전자레인지나 에어프라이어에 굽거나 찌는 방법도 있는데요. 오늘은 냄비 찜기에 쪄주는 고구마 찌기인데요. 포슬포슬하면서 촉촉하기도 하고 달콤하니 맛있어서 계속 먹게 되더라고요
-
STEP 8/9노르스름하고 부드럽고 달콤한 밤고구마 찌는 법으로 맛있게 찐 고구마 간식으로 한 끼 식사로 너무 맛있게 먹을 수 있었네요
-
STEP 9/9요즘 햇고구마가 나오기 시작하네요. 맛있게 찐고구마 간식으로 또는 한 끼 식사로 만들어 드세요~!~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,