간단한 새송이버섯볶음 맛있게 만들기 새송이버섯볶음 레시피 #두리문 #새송이버섯볶음 #새송이버섯 #볶음
새송이버섯 간단하게 맛있는 만드는 법
3인분 
10분 이내 
아무나 
간단한 요리로 건강하게
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13새송이버섯 3개 300g입니다. 크기는 중간 크기입니다.
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STEP 2/13물에 살짝만 씻어서 물기를 제거합니다. 키친타월로 닦습니다. *새송이버섯 보관법* 새송이버섯을 조금 있다가 먹을 거면 씻지 않고 키친타월에 싸서 밀폐용기에 넣어 냉장 보관, 장기간 보관하실 거면 먹기 좋은 크기로 잘라 냉동 보관합니다.
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STEP 3/13
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STEP 4/13송이버섯볶음은 약간 매콤한 맛이 나는 것이 더 맛있어서 붉은색 청양고추 1개를 씨를 대충 제거하고 작게 자릅니다. *씨를 제거하는 방법* 여러 가지가 있지만 가장 간단한 방법은 고추를 십자로 자른 다음 개수대에 "탁탁" 털어 주면 금방 씨가 제거됩니다. 그러나 대충 제거됩니다. 꼼꼼하게 제거하시려면 물에 담그거나, 숟가락으로 빼내는 방법이 있습니다.
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STEP 5/13재료 준비는 다 되었으니 약불에 식용유 또는 올리브유를 2숟갈을 넣습니다. 두리문은 올리브유 2숟갈을 넣었습니다.
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STEP 6/13다진 마늘 1숟갈을 넣습니다. 잠깐 볶습니다.
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STEP 7/13다진 마늘을 넣고 조금 볶다가 진간장 2숟갈을 넣습니다. 이것도 잠시 볶습니다.
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STEP 8/13보글 기포가 올라오면 소스를 한 쪽으로 몰고, 새송이버섯을 넣어줍니다.
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STEP 9/13약불로 여전히 유지하면서 새송이버섯을 볶아주세요.
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STEP 10/13새송이버섯을 숨이 죽을 때까지 볶습니다. 간도 확인하고 싱거우면 꽃소금을 추가합니다.
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STEP 11/13청양고추를 넣습니다. 휘리릭 볶아주세요.
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STEP 12/13새송이버섯볶음을 먹고 보고 입맛에 맞다 싶으시면 다 된 것입니다.
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STEP 13/13새송이버섯볶음을 그릇에 담고 통깨를 넣으면 완성입니다. 쫄깃한 식감, 부드러움이 너무 좋은 버섯볶음입니다.
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