건새우 고추장 볶음 반찬 만들기 마른반찬 종류 건새우 볶음 밑반찬 요리

건새우 고추장 볶음 반찬 만들기 마른반찬 종류 건새우 볶음 밑반찬 요리

고추장 양념에 휘리릭 볶아서 물엿을 둘러주면 윤기가 반지르르하면서 먹을 때도 부드러운 쫀득함이 살아있는 건새우 고추장볶음! 건새우로 만든 마른 반찬으로 건새우 고추장 볶음 반찬을 만들어 보도록 할게요 :)

6인분 이상

20분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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건새우
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노하우

진간장 조리법
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식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/6

건새우 200g을 마른 팬에 넣고 약불로 한번 볶아냅니다.
프라이팬 , 요리스푼
STEP 2/6

수분기가 사라질 만큼 볶아주고 체반에 받쳐서 부스러기들을 걸러줍니다.
채반
STEP 3/6

팬에 분량의 양념으로 고추장 양념을 만듭니다.
진간장 4T,미림 1T,고춧가루 4T,다진마늘2T,물엿 2T,식용유 1t
STEP 4/6

양념이 타지 않게 중약불로 바글바글 끓여줍니다.
STEP 5/6

건새우를 넣고 고추장 양념이 잘 어우러지도록 빠르게 볶아줍니다.
STEP 6/6

마지막으로 참기름 1t와 통깨 1t를 뿌려주면 건새우 고추장볶음이 완성입니다^^

: 건새우를 마른팬에 살짝 볶아서 부스러기를 털어주면 깔끔한 건새우볶음이 되요!

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건새우볶음 맛보장 레시피