전기밥솥 고구마 찌는법 고구마 보관 방법 보관온도
고구마는 온도와 습도에 민감해요. 고구마는 너무 시원하게 보관하면 오히려 냉해를 입어 부패가 빨라져요. 고구마 보관 방법 :추운 겨울날 베란다 등에 보관하지 말고 직사광선을 피해서 보관해 줘야 해요. 전기밥솥에 고구마를 넣고 버튼만 누르면 자동으로 조리가 완료되고 전기밥솥은 열을 균일하게 전달하기 때문에 고구마가 고르게 익어요. 이로 인해 고구마의 맛과 식감이 일정하게 유지돼요.
3인분 
60분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
조리순서
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STEP 1/8고구마의 흙은 털어내고 고구마를 보관하는 곳에 습기가 많다면 신문지나 키친타월 등을 이용하여 고구마를 감싸서 습기를 제거해 주세요.
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STEP 2/8고구마 보관온도 12~15도 보관온도 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관 고구마는 보관 상태에 따라 다르지만 일반적으로 2~3개월 정도 보관할 수 있어요.
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STEP 3/8흐르는 물에 고구마를 문질러가며 흙을 제거해 주세요. 수세미를 이용하여 고구마의 껍질을 부드럽게 문질러요.
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STEP 4/8그다음 고구마를 물에 담가 놓아요.. 다시 한번 흐르는 물에 고구마를 헹구어 주세요. 껍질째 고구마를 찔 경우 위와 같은 방법으로 깨끗하게 세척한 후 드세요.
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STEP 5/8전기밥솥 내솥에 고구마를 넣고 물을 1/2컵에서 1컵 정도 부어요.
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STEP 6/8고구마의 양이 많거나 크기가 큰 경우에는 물을 조금 더 넣어주는 것이 좋아요.
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STEP 7/8밥솥의 백미 취사 버튼을 눌러주세요. 만능 찜 모드를 이용하면 30분 세팅해 줍니다.
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STEP 8/8취사 완료 멘트가 나오면 전기밥솥 뚜껑을 열고 골고루 익었나 젓가락으로 가장 굵은 부분을 찔러 젓가락이 부드럽게 들어가면 잘 삶아진 거예요.
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