언니네 산지직송 애호박 간장국수 /간장비빔국수 양념장 레시피
애호박 좋아하세요? 사실 애호박요리는 애호박전 아니면 애호박무침 정도만 생각했는데 요즘 언니네 산지직송 프로그램에서 소개된 애호박간장국수 레시피를 보고 당장 따라 해보고 싶었어요. 그래서 마트에 달려가 애호박 하나를 구매했습니다.
초급 
재료
- 간장비빔국수 양념장 재료
-
- 애호박간장 비빔국수 재료
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/14
-
STEP 2/14간장 2스푼,레몬즙 1스푼, 참기름 1스푼
-
STEP 3/14참깨 1스푼 참깨를 갈아주면 고소한 향이 나서 풍미가 2배 up! 간장 양념에 방금 갈아만든 참깨를 넣어서 섞어줍니다.
-
STEP 4/14
-
STEP 5/14
-
STEP 6/14넓은 그릇에 채 썬 애호박을 옮겨 담은 후 소금을 넣고 잠시 재워줍니다. 시간이 조금 지나면 물기가 나오는데요, 애호박에서 나온 물을 버려주세요.
-
STEP 7/14팬에 파를 넣고 파 기름을 만든 후 채 썬 애호박을 넣어줍니다.
-
STEP 8/14다진 마늘, 청양고추를 넣고 애호박이 조금 야들야들해질때지 볶아줍니다.
-
STEP 9/14삶은 현미국수를 찬물로 헹궈준 후 그릇에 옮겨 담아줍니다.
-
STEP 10/14그리고 볶은 애호박을 현미국수 주위에 살포시 올려줍니다.
-
STEP 11/14도시락 조미김을 잘게 잘라서 삶은 국수 위에 올려줍니다.
-
STEP 12/14방금 만든 양념장을 애호박 간장국수위에 뿌려줍니다.애호박 간장비빔국수 완성! 정말 초간단하죠?!!
-
STEP 13/14사실 애호박 자체만으로 맛내기가 쉽지 않은데 이렇게 간장비빔국수와 섞어먹으니 애호박 한 개 순삭 가능합니다.
-
STEP 14/14애호박은 100g당 38kcal로 칼로리가 낮은 편이며 비타민도 풍부하게 포함되어 있다고 해요. 시력보호에 도움이 되는 비타민A와 활성산소 제거에 도움을 주는 비타민E가 들어 있다고 합니다. 이외에도 위궤양에 도움이 되고 소화에도 도움을 준다고 하니 먹을수록 우리 몸에 좋은 채소예요. 오늘도 제 블로그에 방문해 주셔서 감사드리며 맛있는 레시피로 다시 인사드리겠습니다. 안녕히 계세요.^^
간장비빔국수 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,