꽃게찌는법 꽃게 찌는시간 꽃게손질법 꽃게찜 레시피
꽃게는 가족들이 좋아해요 그래서 매년 이맘때가 되면 꽃게를 사서 쪄서 먹기도 하고 꽃게탕을 만들어 먹기도 해요 싱싱한 꽃게를 샀다면 일단은 꽃게를 사 와서 꽃게를 쪄 보았답니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11냉동실에 넣어서 30분 정도 얼려주세요 기절시켜서 손질해주세요
-
STEP 2/11솔을 사용해서 배딱지와 등딱지를 씻어줍니다. 입 주위도 구석구석 씻어주고 다리 쪽도 씻어주세요
-
STEP 3/11
-
STEP 4/11찜기에 물을 400ml 정도 넣어주고 된장 한 스푼과 대파를 넣고 소주 한 잔을 넣어주세요 끓입니다. 김이 날 때까지 끓이세요
-
STEP 5/11손질한 꽃게는 찜기 판에 올려주세요 꽃게는 등쪽이 아래로 가게 두세요
-
STEP 6/11물이 끓어오르면 찜기에 꽃게를 넣고 뚜껑을 닫은 후에 15분간 끓이세요 불을 끄고 난 후에 5분간 뜸을 들입니다.
-
STEP 7/115분간 뜸을 들인 후에는 찜기의 뚜껑을 열어주세요
-
STEP 8/11잘 쪄진 꽃게를 큰 접시에 담아주세요
-
STEP 9/11꽃게의 입 쪽을 잡고 반으로 갈라주세요 살이 꽉 차 있는 가을 꽃게
-
STEP 10/11꽃게를 반으로 가르면 아가미가 보입니다. 요건 가위로 잘라서 버리세요
-
STEP 11/11맛있게 먹기
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,