가지채전/바삭 고소 달큰해요.
텃밭에 가지로 가지채전을 만들었어요.가지가 바삭하 고 은근 고소해 그냥 집어 먹어도 간장 소스에 찍어 밥 반찬으로도 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
초급 재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8
-
STEP 2/8청량고추,홍고추는 반으로 잘라 송송 썰어줍니다.
-
STEP 3/8가지에 소금 한꼬집 넣고 주물러 10분 절여줍니다.
-
STEP 4/8절인 가지에 부침가루1/2 컵 넣고 섞은 후 청량고추, 홍고추,계란1개 넣고
-
STEP 5/8가지 수분으로 가볍게 버무려줍니다.
-
STEP 6/8
-
STEP 7/8뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 앞,뒤 노릇노릇 부쳐줍니다.
-
STEP 8/8바삭하고 고소한 가지채전 완성됐어요.청량고추가 들어가 매콤하고 홍고추로 색감도 예쁜 가지채전은 따뜻하게 먹는게 가장 바삭하고 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,