김말이 만드는법 [부산명품수산물공모전 가공김부문}
떡볶이를 만들어 먹으려다 김말이까지 만들게 되었어요 떡볶이 먹을때 함께 먹으면 맛있거든요
4인분 
60분 이내 
초급 
조리도구
- 볼
- 냄비
- 요리젓가락
- 채반
- 스푼
- 주방가위
- 궁중팬
- 에어프라이어
- 접시
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16당면에 간장 2스푼을 넣어주세요
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STEP 3/16설탕1스푼을 넣어주세요
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STEP 4/16참기름 1스푼을 넣어주세요
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STEP 5/16후추도 톡톡 넣어주세요
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STEP 6/16잘 섞은 당면 양념을 가위로 잘라주세요
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STEP 7/16김밥 김을 가위로 4등분 잘라주세요
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STEP 8/16김에 양념한 당면을 넣고 김밥을 싸는 것처럼 돌돌 말아주세요. 김의 끝부분은 물을 사용해서 김이 붙을 수 있게 해 줍니다. 김을 말면 당면이 밖으로 나 올 수 있는데 가위로 잘라도 되고 그냥 튀겨도 됩니다.
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STEP 9/161/4로 꼬마 김밥처럼 당면을 넣고 김말이를 만들다 보니 시간이 많이 걸리는 것 같아서 큰 김밥 김 한 장에 양념한 당면을 넣고 돌돌 말아주었어요
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STEP 10/16튀길 때 가위로 잘라 주면 됩니다.
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STEP 11/16볼에 물과 튀김가루를 1:1 반컵씩 넣고 잘 저어주세요
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STEP 12/16김을 돌돌 말아서 반죽에 넣어주세요
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STEP 13/16
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STEP 14/16김말이를 앞뒤로 굴리면서 튀겨주세요
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STEP 15/16김말이는 바삭한게 맛있어서 두번 튀기는데 기름이 많은 김말이의 기름을 빼기 위해서 에어프라이어 180도에서 3분간 더 돌려 줍니다.
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STEP 16/16김말이 완성이에요
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