Name: 김치 당면 롤
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 당면 60g; 김 2장; 달걀 2개; 김치 70g; 간장 2T; 케찹 약간

조리순서

전체보기

STEP 1/14

분량의 재료를 준비해줍니다.
STEP 2/14

당면을 끓는 물에 넣고 11분간 삶아줍니다.
냄비 , 요리집게
불리지 않은 당면을 11분간 삶아주면 불지 않고 맛있는 삶은당면이 완성 됩니다.
당면 손질법
STEP 3/14

11분간 삶은 당면을 체에 받쳐주세요.
채반
차가운 물에 헹구지 않아야 나중에 당면롤을 말 때 풀어지지 않습니다.
STEP 4/14

한 김 식은 삶은 당면에 간장으로 간을 해줍니다.
믹싱볼
STEP 5/14

잘 익은 김치를 작게 잘라주세요.
볼 , 주방가위
STEP 6/14

김발에 김을 한 장 얹어 주세요.
김발
STEP 7/14

김 위에 삶은 당면, 김치를 올려줍니다.
STEP 8/14

당면,김치를 넣고 잘 말아주세요.
김을 당기듯 꼼꼼하게 말아야 나중에 썰었을 때 풀어지지 않습니다.
STEP 9/14

달걀 2개를 잘 풀어주세요.
볼 , 포크
STEP 10/14

팬에 기름을 조금 두른 후 약 불에서 달걀을 넣고 절반 정도 익혀줍니다. 그 위에 잘 말아 둔 당면롤을 올려주세요.
프라이팬 , 뒤집개
STEP 11/14

달걀이 당면롤에 잘 붙게 천천히 말아주세요.
STEP 12/14

한 김 식은 김치당면롤을 칼로 먹기 좋게 잘라줍니다.
접시
STEP 13/14

모양도 좋고 맛도 좋은 '김치당면롤'이 완성 되었습니다. (기호에 따라 위에 케찹을 올려 드셔도 좋습니다.)
STEP 14/14

잡채나 다른 음식의 부재료로 쓰였던 당면의 색다른 변신!
부드러운 당면에 아삭한 김치, 고소한 달걀이 만나 별미 입니다.

: -불리지 않은 당면을 11분간 삶아주면 불지 않고 맛있는 삶은 당면이 완성 됩니다. -당면을 삶은 후 차가운 물에 헹구지 않아야 나중에 당면롤을 말 때 풀어지지 않습니다. -당면롤을 만들 때 김을 당기듯 꼼꼼하게 말아야 나중에 썰었을 때 잘 풀어지지 않습니다.

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