레몬케이크 만들기 상큼한 레몬 케익 레몬 베이킹 홈베이킹
상큼한맛이 극강인 레몬케이크
4인분 
120분 이내 
중급 
재료
- 재료 (원형 2호 ( 지름 18cm )
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조리도구
조리순서
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STEP 1/31. 원형 팬에 유산지를 준비한다 2. 가루류 모두 체 쳐서 준비한다 3. 레몬 제스트와 즙을 준비한다 * 1개 분량의 레몬즙 약 4~50ml 4. 볼에 버터를 부드럽게 풀어준 후 설탕과 레몬 제스트를 넣고 섞어준다
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STEP 2/35. 계란을 세 번에 나누어 넣어가며 섞어 준다 6. 가루류와 우유를 번갈아가며 넣어준다 첫번째 , 가루류 1/3과 우유 1/2을 넣고 섞어 준다 (* 가루류는 1/3씩 3번, 우유는 1/2씩 2번에 나눠 넣기) 7. 두번째, 가루류 1/3과 우유 1/2을 넣고 섞어 준다. 저속으로 날가루가 보이지 않을 때까지 믹싱
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STEP 3/38. 마지막 세번째, 가루류 1/3을 넣고 섞어준다 9. 레몬즙 1개 분량을 넣고 섞어준다 11. 팬에 팬닝하고 충격을 주어 기포를 제거해 준다 12. 예열된 오븐에 170도 45분 구워준다
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