소풍도시락세트 사과모양김밥 간단김밥 문어소시지 소풍과일 하트딸기 만들기
선선한 가을이 오니 체험학습 및 소풍소식이 들려옵니다. 소풍하면 엄마들은 가장 먼저 도시락 걱정부터 앞서지요. ^^; 저는 이제는 좀 대충 싸도 되겠지 싶었는데 아이들이 또 소풍 가니 도시락에 대한 기대가 크더라고요. 엄마가 정성껏 만들어주는 도시락을 쌀 기회도 많지 않으니 정성 가득 아이를 위한 소풍 도시락 또 싸 봅니다. ㅎㅎ 무엇보다 정성껏 만든 도시락을 남기지 않도록 즐거운 소풍날 아이들 입맛에 최대한 맞추어 취향저격 도시락으로 준비했고요. 또한 엄마들도 여러 가지 재료가 필요하지 않으면서 간단하고 손쉽게 쌀 수 있는 소풍도시락 모음으로 과일과 디저트까지 모두 준비해 보았어요.
2인분 
60분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/23가장 먼저 달걀과 맛살로 김밥 안에 들어갈 사과 모양 달걀지단을 만들어줍니다. 김밥의 메인 재료라 할 수 있는데요. 이것만 만들면 별다른 김밥 재료를 따로 준비하지 않아도 완성되는 사과 김밥 레시피랍니다. 예전 사과 모양 달걀말이를 소개해드린 적이 있는데요. 그 달걀말이를 김밥 재료로 안에 싼다고 생각하면 됩니다.
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STEP 2/23
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STEP 3/23그대로 잘 풀어도 좋고 저처럼 한 번 더 채에 걸러주면 흰자 뭉침 없이 곱게 부칠 수 있어요. 하지만 시간이 없다면 생략해도 무방한 작업이랍니다.
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STEP 4/23예열된 팬에 기름 소량을 두르고 기름이 달구어질 때까지 잠시 기다려 줍니다.
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STEP 5/23다름 최대한 얇게 팬에 달걀을 부어주고요.
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STEP 6/23맛살을 위와 같이 포개어 달걀을 푼 팬 끝 쪽에 놓아줍니다. 약불로 유지하고 구워줍니다.
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STEP 7/23맛살과 달걀지단이 잘 밀착되도록 가볍게 밀고 팬 기둥에 눌러가면서 천천히 구워줍니다. 한두 바퀴 둘러준다는 생각으로 말면서 끝 쪽 빈 팬에 푼 달걀을 조금 더 부어 채워줍니다.
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STEP 8/23두 바퀴 정도 굴려 구워 완성한 맛살 사과 달걀지단이 완성되었어요.
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STEP 9/23다음 밥 한 공기 분량에 참기름 1 큰 술과 소금 톡톡 그리고 깨 적당량을 넣고 김밥의 밥을 준비해 줍니다. 김밥김 전체를 사용하지 않을뿐더러 최대한 얇게 밥을 펴 바르기 때문에 밥의 양은 많이 준비하지 않으셔도 된답니다. 2줄 기준으로 밥 1.5공기 양으로 준비합니다.
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STEP 10/23속 재료가 두껍게 들어가는 김밥이 아니기에 김 끝 5cm 정도를 잘라준 뒤 밥을 얇게 펴서 깔아주도록 합니다. 다음 사과달걀지단을 그대로 올려 돌돌 말아주도록 해요.
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STEP 11/23
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STEP 12/23검은깨로 씨를 표현하고 추가적으로 파나 초록 잎으로 잎을 표현해도 좋아요.
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STEP 13/23이번에는 검은깨만 콕콕 박아 씨만 표현해 주었는데요. 위에 잎을 작게 잘라 데코해주면 훨씬 사과 같은 모양으로 나타낼 수 있어요. 이렇게 간단하면서도 예쁘고 아이들 입맛에도 딱 맞는 달걀말이 김밥이 완성되었습니다.
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STEP 14/23비엔나 소시지를 준비합니다. 2/3 정도 깊이로 위와 같이 칼집을 8방향이 나오게 내줍니다.
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STEP 15/23끓는 물에 그대로 넣어 데쳐주면 문어발이 자연스럽게 벌어집니다. 이렇게 물에 데쳐도 좋고 팬에 살짝 구워주어도 좋아요. 문어발 모양과 함께 소시지 반을 갈라 격자무늬로 칼집을 내어 추가 모양으로도 준비해 보았어요.
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STEP 16/23이쑤시개 등 뾰족한 도구로 구멍을 두 개 내고 그 안에 검은깨를 박아 눈을 표현해 줍니다.
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STEP 17/23치즈를 빨대로 모양내고 입 표현을 해주세요. 치즈는 상온에 두고 말랑해졌을 때 붙여주어야 소시지에 잘 밀착되어요.
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STEP 18/23이렇게 김밥과 함께 곁들며 먹을 수 있는 소시지가 완성되었어요. 마지막으로 과일 도시락으로 딸기 준비할게요.
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STEP 19/23딸기를 먼저 베이킹소다 등으로 깨끗하게 세척해 줍니다.
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STEP 20/23꼭지 부분 기준으로 깊게 V자 모양을 내어주세요.
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STEP 21/23다음 반을 갈라 잘라주면 간단하게 딸기 하트가 완성된답니다.
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STEP 22/23도시락 픽을 사용하여 꽂아주면 더 예쁘게 표현할 수 있어요.
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STEP 23/23이렇게 후다닥 소풍 도시락이 완성되었어요. 밥과 과일 그리고 간식까지 한 번에 담아 표현하였고요. 따뜻한 봄날 소풍철 아이들 도시락 완성하는데 참고가 되셨으면 좋겠어요. 아이도 엄마도 행복한 소풍날 되시길 진심으로 바랍니다.
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