무생채

무생채

남편이 좋아하는 무생채 생일을 맞아 급하게 만들어 봅니다.

4인분

10분 이내

아무나

쉽게해요

[더보기] 하린, 하준, 도하 할머니입니다 ^^

재료

재료 계량 안내

재료

무
1kg 구매
대파
1뿌리 구매

양념

다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
꽃소금
1큰술 구매
멸치액젓
5큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
통깨
2큰술 구매

조리도구

채칼
구매
믹싱볼
구매
스푼
구매

노하우

무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
설탕 조리법
꽃소금 조리법
멸치액젓 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

무우를 깨끗이 씻어 준비해주세요.
무 손질법
STEP 2/4

적당한 크기의 채칼로 채를 만들어 준비하고 준비된 설탕을 넣고 뒤적뒤적 해 주세요.
채칼
STEP 3/4

준비된 생채에 꽃소금, 액젓, 다진마늘, 대파, 고추가루를 넣고 조물조물 해주세요.
믹싱볼 , 스푼
STEP 4/4

마무리로 통깨를 넣고 조물조물 하시면 끝.

: 무치기전 설탕을 먼저 넣고 뒤적뒤적 해 주세요. 저는 단맛이 제일 늦게 음식에 스며드는거 같아 이렇게 하고 있어요.

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무생채 맛보장 레시피