[어묵부문] 어묵김말이
삼진어묵 납작 사각어묵을 이용해서 하나씩 들고 먹기 좋은 어묵김말이를 만들었어요.
간식으로 술안주로 즐기기에 좋은 어묵요리입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 야채사각어묵 5 장 , 김밥용 김 3 장 , 라이스페이퍼 5 장 , 당면 60 g , 부추 1/3 줌
- [양념]
- 양조간장 2 작은술 , 참기름 1 작은술 , 설탕 1/2 작은술 , 후추 약간
조리순서
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STEP 1/7어묵은 삼진어묵 옛날 모듬플러스 중에서 야채사각어묵을 사용했어요.
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STEP 2/7당면은 끓는 물에 넣어 5분간 데친 후 체에 받쳐 물기를 제거합니다.
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STEP 3/7두어번 가위로 당면을 자른 후 양조간장 2작은술, 참기름 1작은술, 설탕 1/2작은술, 후추 약간으로 밑간을 해요.
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STEP 4/7부추를 가위로 잘게 잘라서 당면에 섞어주고 김밥용 김은 1/2등분 합니다.
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STEP 5/7김 - 야채소각어묵 - 당면을 올려 돌돌 말아줍니다.
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STEP 6/7라이스페이퍼를 뜨거운 물에 담궜다 펼쳐주고 김말이를 다시 한 번 말아줍니다.
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STEP 7/7식용유 살짝 두른 팬에 약불에서 앞뒤로 구워줍니다.라이스페이퍼 겉면에 올리브유를 바르고 에어프라이어에서 180도-5분간 조리해도 좋아요.
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