청국장찌개

청국장찌개

더위가 이제는 끝나고 바로 가을이 되려나 봅니다. 이렇게 찬바람 불면 꼭 먹고싶은 음식이 있다면 바로 청국장찌개랍니다. 보글보글 맛있게 끓인 청국장찌개를 소개합니다.

4인분

20분 이내

초급

다시봄

[더보기] http://blog.naver.com/ja8072

sns

sns

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

조리도구

냄비
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

두부 보관법
고춧가루 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

청국장찌개를 소개합니다.
STEP 2/7

쌀뜨물을 넣고 들기름 1스푼과 함께 청국장을 넣어서 청국장을 잘 풀어주세요.
냄비 , 숟가락
STEP 3/7

두부를 깍뚝썰기 해주세요. 청국장과 함께 넣어서 먼저 끓여주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 4/7

청국장이 보글보글 끊기시작하면 썰어놓은 두부와 대파를 넣어주세요.
STEP 5/7

매콤함을 더해줄 고춧가루를 추가해서 넣어주세요. 청양고추를 넣어주세요.
STEP 6/7

보글보글 약불로 줄이고 한소큼 더 끓여주세요.
STEP 7/7

청국장찌개가 완성이 되었습니다.

: 우리집 청국장찌개 비법은 바로 들기름을 미리 끓이기 시작하면서 함께 넣어서 끓이면 풍미가 살아나서 청국장찌개가 더 맛있답니다.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#청국장찌개 #찌개요리 #찌개 #만개의레시피 #만개의쉐프

청국장찌개 맛보장 레시피