불닭야끼우동

불닭야끼우동

주말이 되면 뭔가 매콤한것이 먹고싶을때 만들어 먹기 좋은 야끼우동을 오늘을 불닭야끼우동으로 매운맛을 제대로 보여드리고 싶어지는 요리입니다.

4인분

30분 이내

초급

다시봄

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재료

재료 계량 안내

닭다리살 300 g , 우동면 1 봉지 , 양파 1 개 , 양배추 150 g , 파채 30 g

[야끼우동 양념장]: 캡사이신소스 2/3 스푼 , 맛간장 3 스푼 , 물엿 3 큰술 , 다진마늘 1 스푼 , 참기름 1 스푼 , 고춧가루 1/2 스푼

조리순서

전체보기

STEP 1/11

불닭야끼우동을 소개합니다.
STEP 2/11

닭가슴살은 한입 크기로 썰어서 준비합니다.
STEP 3/11

간장,다진마늘,물엿,캡사이신을 넣어주세요.
STEP 4/11

매콤함을 더 유지하기 위해서 고춧가루를 추가로 넣어서 잘 버무려 주세요.
STEP 5/11

양파와 당근을 채썰어서 준비합니다.
STEP 6/11

후라이팬에 기름을 두른후 양념해서 재워둔 닭다리살을 넣어서 강불로 볶아주세요.
STEP 7/11

우동면을 끊는물에 1분정도 삶아주세요.
STEP 8/11

채썰어놓은 양배추와 양파를 넣어서 재료들이 잘 섞이도록 볶아주세요.
STEP 9/11

삶아놓은 우동면을 추가로 넣어주세요.
STEP 10/11

마지막으로 파채를 살포시 올려주세요.
STEP 11/11

불닭야끼우동이 완성이 되었습니다.

: 불닭야끼우동은 캡사인소스만 넣어도 좋지만 고춧가루를 추가로 넣어주면 색감도 좋고 매콤함을 더 잘 느낄수 있답니다.

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