쌀떡볶이로 만드는 치즈떡볶이 레시피 매콤달콤 양념!!
아이들 간식으로 만든 치즈떡볶이 레시피입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 떡볶이 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9쌀떡을 흐르는 물에 두세번 씻어주면서 가닥 가닥 붙은 떡들을 떼어주세요.
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STEP 2/9냄비에 씻은 쌀떡과 500ml 물을 넣습니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9고춧가루를 넣습니다. 시어머니표 고추장을 한숟가락 가득 넣어 덩어리가 없도록 풀어줍니다.
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STEP 5/9간장을 넣습니다.
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STEP 6/9떡볶이 양념이 잘 섞여 보글 보글 끓으면 어묵을 넣어 줍니다.
* 저는 어묵탕 제품으로 나온 어묵을 넣었더니 모양이 다양해서 골라먹는 재미가 있었어요^^* 어묵 제품은 가급적 어육 함량이 높은 제품을 고르세요!
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STEP 7/9대파를 어긋썰어 듬뿍 넣어 줍니다.
* 맵지 않은 고추장, 고춧가루를 사용하신 분들은 여기에 청양고추 1개를 어긋썰어 넣으시면 매콤한 맛을 즐기는데 도움이 됩니다.
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STEP 8/9국물이 보글 보글 끓기 시작하면 가스렌지 불을 약불로 줄인 후 오래오래 끓여주세요~!!
* 떡볶이 양념 국물이 졸아들면서 푹 익어야 맛이 좋습니다.* 혹시 냄비 바닥에 떡이 눌러붙지 않도록 중간에 한번씩 져어주는 것 잊지 마세요!
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STEP 9/9그릇에 떡볶이를 국물과 함께 자작하게 넣어주고 그 위에 모짜렐라치즈 한줌을 듬뿍 올린 후 전자렌지에서 2분간 돌려주면 치즈떡볶이 완성입니다.
- 치즈떡볶이에 마늘바게트나 갓구운 빵을 곁들여 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛이 좋습니다.
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