스테이크 솥밥 만들기 스타우브 솥밥
스타우브로 만드는 솥밥 솥밥은 간단하지만 맛있고 든든한 요리가 되어요 반찬 하기 귀찮을 때 솥밥만 뚝딱해서 먹기 좋아요 스테이크 솥밥 만들기 시작합니다
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 스테이크 시즈닝
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11오늘은 부채살로 준비하였구요 스테이크 양은 먹고 싶은 만큼 먹고 싶은 부위로 준비해 주세요 고기 좋아하는 저희 집은 두 식구지만 세 덩이 준비했어요
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STEP 2/11스테이크용 고기에 올리브유, 소금, 후추, 허브를 골고루 발라서 준비해 주세요 집에 있는 허브 믹스 소량과 로즈마리, 파슬리도 조금 사용했습니다
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STEP 3/11
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STEP 4/11불려둔 쌀 1+1/4컵과 물 1컵을 냄비에 넣고 끓여주세요 팔팔 끓으면 잘 저어주며 3분 정도 끓이다가 뚜껑을 닫고 약불로 10분 끓여줍니다 냄비와 화력에 따라 조리시간이 다르니 맞게 조절해 주세요
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STEP 5/11약불로 10분 끓인 뒤 뚜껑을 열어 밥을 조금 먹어보고 다 익었으면 불을 끄고 10분 뜸을 들여주세요 꼬들하면 물을 조금 추가해서 오분 정도 더 끓이고 뜸 들여주세요
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STEP 6/11
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STEP 7/11버터를 넣어 굽다가 버터가 녹으면 스테이크 위로 끼얹어가며 구워줍니다 굽기는 취향에 따라 해주세요. 구워진 고기는 꺼내어 호일로 싸서 레스팅 잠깐 해주세요
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STEP 8/11뜸이 다 들여진 솥밥에다가
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STEP 9/11쫑쫑 썬 쪽파와 스테이크를 얹어주세요
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STEP 10/11스테이크 구울 때 나온 버터와 육즙을 고기 위로 부어주세요 고기 양이 많습니다 좋아좋아
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STEP 11/11예쁘게 달걀노른자를 올려주고요 터졌네요
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