알토란 대패쌈장전 냉동삼겹살 활용 레시피
알토란 이상민님의 대패삼겹살! 신박해 보여서 집에서 만들어 보았어요. 냉동실에 넣어둔 냉동대패삼겹살과 쌈장이 들어가서 감칠맛 가득하고 삼겹살과도 찰떡궁합이라서 맛있게 한장 먹었어요. 자투리 고기와 야채들도 처리할 수 있어서 냉털 메뉴로 추천!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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가득 3T
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3T 중력분을 사용했어요.
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3T
조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9데쳐준 고기는 건져서 잠시 식혀두고
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STEP 3/9
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STEP 4/9깻잎과 비슷한 크기로 삼겹살도 잘라주세요.
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STEP 5/9
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STEP 6/9물은 차가운 물 200ml를 넣어 골고루 섞어요.더 바삭하게 원하시면 얼음 한두알 넣어주세요~
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STEP 7/9
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STEP 8/9앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
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STEP 9/9쌈장이 들어가서 간장 없이도 맛있고 깻잎 향이 향긋해서 맛있어요~
- - 생고기를 사용할 경우에는 데치지 않고 바로 사용해주세요.
- 깻잎 대신 양파나 대파 등 다른 야채를 넣어줘도 좋아요.
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