3인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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찌개용
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10식용유와 참기름 함께 넣고 가열해주세요!
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STEP 3/10다진마늘 한 스푼, 고춧가루 한스푼 넣고 약불에 잘 볶아줍니다.
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STEP 4/10찌개용 돼지고기 넣고 고기 겉면이 잘 익을 때까지 볶아주세요.
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STEP 5/10고기 겉면이 잘 익었으면 아까 썰어놓은 김치를 넣어줍니다.
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STEP 6/10설탕 두스푼 넣어서 신맛을 잡아줍니다.
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STEP 7/10마저 볶다가 물을 한 컵 부어줍니다. 김치와 고기가 잠길 정도로 넣어줬어요!
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STEP 8/10새우젓 1.5스푼 넣어 간을 맞춰줍니다.
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STEP 9/10콩비지도 바로 넣어줍니다. 콩비지는 다른 재료들의 양보다 적거나 같게 넣는게 좋다합니다. (백주부님 피셜)
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STEP 10/10비지를 넣고 보글보글 한소끔 끓여주시면 완성입니다!
- 설탕은 신맛에 따라 가감해주세요. 비지찌개는 새우젓으로 간을 해야 감칠맛이 돌고 맛있습니다.
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