몸이 시원해지는 메밀 열무국수 레시피
날씨가 더워 입맛 없고 요리도 귀찮고, 시원한 음식이 먹고 싶을 때 하기 좋은 열무국수 레시피입니다. 양념장 레시피도 함께 담았습니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5
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STEP 3/5삶은 면은 채에 밭쳐 찬물에 박박 씻어주세요.
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STEP 4/5그릇에 면을 옮겨 담아 만들어둔 양념장을 3~4스푼씩 넣고, 열무물김치도 반 컵씩 올려주세요.
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STEP 5/5김치 국물과 생수를 1:2 비율로 넣어주면 완성입니다.
- 1. 끓는 물에 면을 넣을 때에는 면이 뭉치지 않도록 가닥가닥 흩뿌리며 넣고 바닥에 눌어붙지 않도록 잘 저어가며 삶아주세요.
2. 생면의 경우 면 양의 4배 정도의 물 양으로 삶아주세요.
3.깔끔한 맛을 위해 전분이 씻겨 내려가도록 면을 비벼가며 씻어주세요
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