마늘장아찌 고추장무침 마늘장아찌의 두가지 맛
직접 담구었던 마늘장아찌를 꺼내어 먹어보니 새콤달콤하게 잘 되어서 장아찌를 꺼내어 그대로 먹고 있다가, 고추장넣고 무쳐서 먹어도 맛있었습니다. 두가지 마늘장아찌맛을 소개하겠습니다.
3인분 
10분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/924년 7월 11일 마늘장아찌를 담근 후 햇볕이 들지않게 검은 봉지를 싸서 두었다가열어보았더니 마늘장아찌가 녹변현상도 없이 깨끗하게 잘 되었더군요.
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STEP 2/9마늘장아찌를 꺼내어 먹어보니 맛이 새콤달콤하게 잘 되어서 꺼내어 그대로 먹고 있었습니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9물엿 1큰술과 통깨 1큰술도 넣어주었구요.
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STEP 5/9그리고 참기름을 두르고 골고루 무쳤습니다.
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STEP 6/9새콤달콤한 맛에서 매콤한 맛이 추가되어 변화를 주어 먹으니 밥도둑이었습니다.
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STEP 7/9더운 여름 철에 개운한 밑반찬이 되어주었습니다.
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STEP 8/9고추장에 무치지않고 그냥 먹으면 새콤달콤한 맛
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STEP 9/9고추장넣고 무치면 개운한 맛! 두가지맛을 먹고 싶은 때 교대로 먹으니 좋았습니다
마늘장아찌 맛보장 레시피
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