피스타치오 크러스트 광어 스테이크 / 광어스테이크 만들기
흰살 샌선 좋아하세요? 저는 개인적으로 광어를 가장 애정하는데요, 회로 먹어도 너무나 맛있지만 더 특별한 제주산 광어요리를 원하실 때 요 레시피 어떠세요?
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 피스타치오 크러스트 광어 스테이크
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- 플래터
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10파슬리도 잘게 다져주세요.
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STEP 3/10볼에 다진 피스타치오와 파슬리, 다진마늘, 실온의 버터를 넣어주세요.
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STEP 4/10잘 섞어주세요.
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STEP 5/10오늘 준비한 광어는 제주산 광어필렛이에요!
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STEP 6/10준비한 광어 필렛에 피스타치오 크러스트를 듬뿍 올려 꾹꾹 눌러주세요.
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STEP 7/10소금,후추 2꼬집씩 뿌려주세요.
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STEP 8/10
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STEP 9/10오븐에서 나온 광어! 크러스트가 바삭하게 잘 구워졌죠?오븐이 없으시면 피스타치오 크러스트 올리기 전, 마요네즈를 바른 뒤 올려준 후 오일을 두른 팬에 구워주세요
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STEP 10/10취향에 따라 빵, 야채를 함께 곁들여주세요. 샐러드에도, 빵에도, 밥에도 다 잘어울린답니다.
- 다양하게 활용하기 좋은 피스타치오 크러스트 광어 스테이크에요. 빵 사이에 끼워 샌드위치로도., 샐러드 위에 얹어먹어도 아주 잘 어울려요. 단독으로 광어스테이크만 먹어도 알찬 레시피랍니다!
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