새송이버섯야채전 새송이버섯전 칼로리 레시피 추석명절음식 추천
명절이면 다양한 전을 만들게 되는데요. 가성비좋은 새송이버섯으로 맛있는 전을 만들어보았어요. 노란색을 더 노랗게 하기 위해서 카레가루를 조금 넣었더니 더 먹음직스럽고 씹을 때 쫄깃한 식감과 함께 카레향이 살짝 나서 좀 더 새로운 전이 된답니다. 명절에 간단한 새송이버섯전 어떠실까요?
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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밀가루
조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6비닐봉지에 부침가루를 넣고 흔들어주면 가루가 잘 묻게 되죠? 이 방법이 간단하고 주위에 밀가루가 덜 묻어서 조금 수월하답니다.
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STEP 3/6계란3개에 소금과 카레가루1작은술을 넣어 잘 섞어줍니다. 카레가 들어가면 노란색이 예쁘지만 너무 많이 들어가면 진한 카레향으로 버섯의 향에 방해될 수 있으니 조금만 넣어주세요.
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STEP 4/6카레넣은 계란물에 옷을 입혀줍니다. 이때 밀가루는 톡톡 털어주는것이 좋겠죠? 가루가 너무 두꺼우면 계란물이 잘 입혀지지 않거든요.
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STEP 5/6
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STEP 6/6아랫면이 충분히 익으면 야채인 쑥갓과 홍고추를 올려서 구워주는데요. 새송이버섯야채전에서 힘들지는 않지만 정성이 들어가는 과정이지요.
- 1.카레가루를 넣으면 더 노랗게 만들수 있어요.
2.홍고추와 쑥각을 올리면 더 예쁜새송이버섯전이 됩니다
3.밀가루는 1회용 비닐봉지에 넣어서 흔들어주면 쉽게 할 수 있어요
새송이버섯전 맛보장 레시피
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