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고추찜 반찬 만들기 풋고추찜 양념 무침 레시피 여름 밑반찬 풋고추 요리
여름의 끝자락이 느껴지는 요즘 여름 풋고추로 감칠맛 나는 밑반찬인 풋고추찜 양념 무침을 만들었어요. 부침가루를 살짝 입혀준 다음 찜기로 쪄내면 부드러운 식감에 양념장이 어우러져서 밥반찬으로 그만인 풋고추찜! 여름철 밑반찬으로 먹기 좋은 풋고추찜 양념 무침을 만들어 보도록 할게요 :)
5인분 30분 이내 아무나

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

주재료
양념장
조리도구
노하우
  • 풋고추 보관법
  • 진간장 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
풋고추를 너무 오래 찌면 식감이 물러지니 5분간 찌고 불을 끄고 들러붙지 않게 한 김 식혀주세요!
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