편스토랑 류수영 가지전 초간단 겉바속촉 feat. 전간장
선선한 바람이 불기 시작하는 가을이 점점 다가오고 있네요. 가을과 함께 다가오는 추석 명절도 같이요. 명절은 연휴라 좋기도 하지만 여전히 전을 준비해야 하는 주부들이라면 그다지 연휴가 즐겁지만은 않은 시간이기도 합니다. 함께 하는 연휴에 남편들도 함께 전 준비하면 시간도 절약되고 함께 즐길 수 있는 연휴로 보낼 수 있으니 같이 만들면 좋겠죠? 이런 마음을 잘 알고 이번 연휴에 남편들도 쉽게 만들 수 있을 만큼 너무 간단한 #초간단레시피 에 재료인 가지 가격도 천원 밖에 안 드는 #천원레시피 를 공개한 편스토랑 류수영
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6볼에 찬물 150ml, 부침가루 7T, 소금 2 꼬집을 섞어 반죽물을 만든다.
* 플레인요거트 농도로 맞춤
* 섞이지 않는 부침가루 덩어리는 그대로 두면 전 부칠 때 바삭한 튀김을 만들어 줌
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STEP 3/6팬을 예열한 뒤 식용유를 팬 바닥 전체를 채울 정도로 넉넉히 두른다.
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STEP 4/6가지에 반죽물을 입힌 다음 팬에 올려 중불에서 앞뒤로 2분씩 굽는다.
* 2분 동안은 뒤집지 않음
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STEP 5/6
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STEP 6/6바삭한 가지전과 전간장을 함께 곁들여 낸다.
- -. 전 반죽의 부침가루를 완전히 풀지 않아야 바삭함을 살릴 수 있음
-. 앞뒤로 2분씩 굽는 대신 2분간 뒤집지 않음
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