새우젓무침 새우젓 양념장 만드는 법 편스토랑 윤유선 새우젓무침 새우젓양념 레시피

새우젓무침 새우젓 양념장 만드는 법 편스토랑 윤유선 새우젓무침 새우젓양념 레시피

돼지고기 수육과 함께 먹으려고 새우젓양념 새우젓무침을 함께 준비했어요. 참고로 편스토랑 윤유선 레시피 양을 반으로 줄여서 만들었으니 참고해주세요.

6인분 이상

10분 이내

아무나

써지니

[더보기] 사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

재료

재료 계량 안내

편스토랑/써지니

새우젓 크게
2큰술 구매
대파 흰 부분
40g 구매

1대
양파
40g 구매

1/2개
홍고추
2개 구매
청양고추
2개 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

새우젓 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

대파, 고추, 양파는 세척 후 잘게 썰어서 준비하고, 다진 마늘 1큰술을 준비합니다.
도마 , 조리용나이프
큰술: 어른 밥 숟가락 기준
양파 손질법
STEP 2/9

볼에 새우젓 크게 2큰술을 넣고, (편스토랑 윤유선 님은 새우젓 크게 4큰술)
볼 , 숟가락
큰술: 어른 밥 숟가락 기준
STEP 3/9

설탕 1큰술,(윤유선 님은 양파당을 4개 사용하셨고 양파당이 없으면 설탕 2큰술을 넣으라고 하셨어요)
큰술: 어른 밥 숟가락 기준
STEP 4/9

고춧가루 0.5큰술,
큰술: 어른 밥 숟가락 기준
STEP 5/9

잘게 썬 채소들을 모두 넣어줍니다.
STEP 6/9

참기름 1작은술,
작은술: 티스푼 기준
STEP 7/9

통깨 1작은술을 넣어줍니다.
작은술: 티스푼 기준
STEP 8/9

숟가락으로 새우젓과 양념장이 골고루 섞이도록 뒤적여줍니다.
STEP 9/9

드실만큼 접시에 옮겨 담고 통깨를 살짝만 뿌려주고 마무리를 해주면 편스토랑 윤유선 새우젓무침 레시피 새우젓 양념장 만드는 법 완성입니다.
접시

: ▶편스토랑 윤유선 새우젓무침 양이 많이 때문에 양을 반으로 줄여서 만들었으니 참고해주세요.

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