광어로 이걸 만든다고? 광어 스낵랩

광어로 이걸 만든다고? 광어 스낵랩

도시락 , 간식 , 한끼식사로 부담없는 국내산 광어를 활용한 간편식 입니다

1인분

60분 이내

중급

김창진

재료

재료 계량 안내

재료

양념

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
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매셔
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프라이팬
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뒤집개
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스푼
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접시
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노하우

광어 손질법
양파 손질법
양파 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
양상추 손질법
아보카도 손질법
아보카도 보관법
소금 조리법
설탕 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

광어는 소주 or 맛술에 담궈 준비합니다
STEP 2/9

아보카도는 매셔 or 포크로 으깬 후 소금 , 후추로 간을 맞춥니다
도마 , 조리용나이프 , 볼 , 매셔 , 포크
STEP 3/9

재밌는 소스를 알려 드릴게요 (마요네즈 , 마늘 , 피클 , 할라피뇨 양파찹 그리고 설탕) 으로 간을 맞춰주세요
STEP 4/9

양상추는 한입크기로 찢고 양파와 토마토는 링으로 썰어줍니다
STEP 5/9

광어에 전분과 후추만 묻혀 튀기듯 구워줍니다
프라이팬 , 뒤집개
STEP 6/9

최대한 노릇하게 구워주시는게 포인트!
STEP 7/9

또띠아는 기름없이 살짝 그을리게 구워주세요
STEP 8/9

구운 또띠아에 1.마요네즈 소스 2. 아보카도 3.양파 4.토마토 5.양상추 6.광어 순으로 올려주세요
STEP 9/9

광어를 기준으로 아래 , 좌 , 우 순으로 접어주시면 완성입니다 !

: 계량이 없는 양념류는 입맛에 맞게 맞춰서 조리해주세요! 알려드린 소스는 다른 튀김에 곁들여 드셔도 정말 맛있게 드실 수 있어요~ 생각보다 요리가 크게 나오니 썰어서 드시는걸 추천드려요

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