1인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9볼에 으깬 감자를 넣고 감자 전분 양을 맞추며 반죽하기맨손에 잡았을 때 질척이지 않고, 손에 묻지 않을 정도가 좋아요!
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STEP 5/9
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STEP 6/9양념장(간장 4수저, 알롤로스 1수저, 고춧가루 1수저, 다진 대파 1수저) 만들어 끓는 기름 3수저 넣기고춧가루가 들어간 양념에 끓는 기름을 부으면 꾸덕꾸덕한 고추기름이 만들어져요!
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STEP 7/9
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STEP 8/9찬 감자 뇨끼에 양념 버무리기
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STEP 9/9기호에 따라 양파, 오이, 깨 뿌리기
- 익은 감자는 포크로 으깨기! (매셔가 없어도, 충분히 으깨져요.) 반죽은 손에 묻지 않게 밀가루 양 맞추기! (맨손으로 만졌을 때 질척이지 않을 정도로 반죽해 주세요.)
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