#돼지고기요리 #된장요리 #돼지고기된장수육만들기 #된장을넣고삶아낸삼겹살수육 #삼겹살수육

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어제는 사태를 이용해서 오향사태수육을 만들었죠. 물론 하루에 이루어진 일이긴 합니다. 사태수육은 오향분을 넣어서 만든 것이고, 이번의 삼겹살수육은 늘상 집에서 간단하게 만들었던 된장을 넣고 만든 된장수육입니다. 아주아주 간단하게 된장과 소주만 넣고 삶아낸 삼겹살된장수육이지요. ^^ 부추양념장 레시피는 https://blog.naver.com/koreastencil/223524206172

4인분

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강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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STEP 1/6

수육용 삼겹살입니다.
STEP 2/6

된장과 소주를 넣어 줍니다.
냄비 , 조리용스푼
STEP 3/6

물을 완전히 삼겹살이 잠길 정도로 넣어서 센불에서 뚜껑을 열고는 삶아 줍니다. 부글부글 끓어 오르고 20분이 지난 후~~ 중불로 옮겨서는 진하게 더 삶아 줍니다.
STEP 4/6

총 50분 정도 삶아 준 삼겹살수육을 꺼내어서 식혀 둡니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 5/6

식힌 삼겹살수육을 원하는 두께로 썰어 줍니다.
접시
STEP 6/6

완성접시에 차곡차곡 겹쳐서 담아 줍니다. 그리고 오향사태수육도 담아 줍니다. 야들야들하고 부드러운 된장으로 잡내를 잡은 삼겹살된장수육 완성입니다. 된장만 있으면 간단하게 수육을 잡내없이 만들 수 있지요. 개인의취향이기도 하죠 ^^

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삼겹살수육 맛보장 레시피