우삼겹 된장찌개 맛있게 끓이는 법 고깃집된찌
날이 더워져도 구수한 된장찌개 는 포기할 수 없죠~ 우삼겹 과 애호박, 감자 듬뿍 넣어 매콤 감칠맛 좋은 고깃집 된장찌개 끓이는 법 가져왔어요된장찌개 맛있게 끓이는 법 으로 된장과 함께 소량의 고추장을 넣어주면 군내를 잡아주고 우삼겹을 먼저 볶아준 후 고깃기름에다 된장, 고추장을 가볍게 볶아내어 쌀뜨물을 넣고 끓여 내면 풍미도 훨씬 좋답니다 차돌박이 대신 저렴한 우삼겹을 사용하셔도 좋아요 바로 시작해 볼게요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8대파 1/2대, 청양고추 3개 채 썰어주세요 두께는 얇지 않아도 괜찮아요~
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STEP 3/8우삼겹 100g 중불로 예열된 냄비에 넣고 볶아주세요 기름이 많은 부위기에 기름은 두르지 말고 바로 볶아주며 핏기가 가실 만큼 익고 기름이 나오면
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STEP 4/8
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STEP 5/8기름이 빨갛게 변하면 단단한 감자 먼저 넣어 1~2분간 가볍게 볶아주세요
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STEP 6/8쌀뜨물 500ml 다진 마늘 1/2T 썰어둔 양파, 애호박을 넣고 재료가 익을 때까지 끓여주세요
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STEP 7/8감자가 살캉대게 익으면 대파, 청양고추 를 넣고 가볍게 끓여 마무리해 주세요
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STEP 8/8
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