양배추 두부말이 찜

양배추 두부말이 찜

양배추와 두부를 이용하여 속이 편한 요리를 만들어보았습니다.

1인분

30분 이내

초급

고1식사일기

[더보기] 소화가 잘 안되어 치료중인 고등학교 1학년의 식사&식단 기록장입니다. 건강한 증량을 목표로 요리합니다.

재료

재료 계량 안내

재료

양배추
7~8장 구매
두부
1/2모 구매
야채
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원하는 야채

양념

조리도구

위생비닐백
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전자레인지
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도마
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조리용나이프
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접시
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키친타월
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볼
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조리용스푼
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찜기
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노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
두부 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양배추 7~8장을 봉지에 담아 전자레인지에 5분간 쪄줍니다.
위생비닐백 , 전자레인지
STEP 2/6

원하는 야채(재료)를 다져줍니다. 저는 파프리카, 당근 사용했어요.
도마 , 조리용나이프 , 접시
STEP 3/6

두부의 물기를 제거 한 후 다져줍니다. 수분이 없을수록 좋아요.
키친타월
STEP 4/6

원하는 야채를 넣고 간장 2T, 참기름 1T, 소금을 약간 넣고 간을 해줍니다. 다진 마늘과 파도 넣어주세요.
볼 , 조리용스푼
STEP 5/6

양배추 위에 적당량 올린 후 말아서 고정시켜주세요.
STEP 6/6

찜기에 15분 혹은 전자레인지에 5분씩 2번 돌려주세요.
찜기

: 4번에서 후추까지 넣으면 더 맛있습니다.

5번에서 옆을 고정시킬 때는 밀가루를 소량 묻혀주시면 더 잘됩니다.

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