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에어프라이어 감자칩 만드는 법 포테이토칩 감자간식
올해 직접 농사지으신 감자를 한가득 받아 다양한 감자요리 다양하게 만들어보았는데요. 그중 식구들이 너무 잘 먹는 간식 메뉴로 맛있게 먹은 메뉴가 감자칩이 아닐까 싶어요. 저희 집 둘째가 특히 감자과자를 좋아하는지라 시판 포테이토칩도 즐겨 사 먹곤 하는데요. 시판 과자처럼 기름에 퐁당 담가 튀겨낸 것이 아닌 에어프라이에서 구워 바삭하게 즐기는 건강 간식으로 엄마표 감자칩 적극 추천드립니다. 포테이토칩은 감자의 두께를 어떻게 썰어내는지에 따라 식감이 달라지는데요. 칼로 썰어 도톰하게 구워내도 좋지만 저는 채칼에 얇게 썰어 바삭한 식감을 더욱 극대화해 주었어요. 도톰하면 도톰한 대로 얇으면 얇은 대로 맛있게 먹을 수 있는 매력적인 감자칩이랍니다. 큰 감자 2개만으로도 생각보다 많은 양으로 완성할 수 있답니다. 감자의 두께에 따라서 에어프라이어의 시간과 온도를 조절해야 타지 않고 바삭하게 구워낼 수 있는데요. 에어프라이에어서도 튀김 부럽지 않은 포테이토칩으로 완성할 수 있는 방법 차근차근 소개해 드립니다.
4인분 60분 이내 초급
재료
조리도구
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 소금 조리법
  • 파슬리 손질법
  • 파슬리 보관법
조리순서
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