비빔장 만드는 법 만능비빔장 면요리 쫄면 비빔국수 냉연 비빔장레시피
여름철엔 특히 면 요리를 많이 먹게 되는데요 면 요리 중에서도 비빔면이나 비빔냉면 쫄면 등을 먹을 때 바로 만드는 비빔장도 맛있지만 넉넉한 양을 만들어놓으면 만능앙념장으로 면 요리를 조금 더 맛있게 먹을 수 있고 골뱅이무침이나 오징어무침 만들어도 맛있는 만능 양념장 만들기 입니다 넉넉하게 만들어서 숙성이 되어 더 맛있게 먹을 수 있는 비빔장 비빔장만드는법 입니다
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11사과 양파를 갈아서 천연 단맛을 주어 달콤하고 상큼하고 맛있는 양념장 만들기 저와 함께 시작해 보실까요
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STEP 2/11만든지 이틀 되었더니 처음 만들었을 때보다 색이 너무 곱게 변했어요
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STEP 3/11비빔장만들기 면요리사용가능 비빔장 쫄면 비빔국수 비빔장 레시피 만들어 놓으면 든든해요
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STEP 4/11사과와 양파는 갈기 쉽게 자른 다음 믹서기에 넣고 그대로 갈면 잘 갈아지지 않기에 맛술 2스푼을 생강 청도 0.5스푼 넣고 갈아주었어요 생강청이 없을 땐 생강 반톨 이나 생강가루 0.1 작은 스푼 넣어도 괜찮아요
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STEP 5/11갈아놓은 재료를 750ml 컵에 담고 고추장 4스푼을 넣고 다진 마늘 2스푼을 넣어줍니다
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STEP 6/11진간장이나 양조간장 5스푼을 넣고 감칠맛을 줄 참치 액을 2스푼 넣고 매실청도 4스푼 넣어줍니다
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STEP 7/11비정제 설탕 1스푼을 넣고 고춧가루 3스푼과 올리고당1스푼을 넣어줍니다
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STEP 8/11재료를 모두 넣고 잘 섞어주면 비빔장 완성입니다 식초와 참기름은 양념장 만들 때 넣지 않고 비빔국수나 쫄면 등 만들 때 즉석에서 넣어줍니다
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STEP 9/11
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STEP 10/11열탕 소독한 병에 만들어놓은 비빔장을 딤아 줍니다 10인분 이상 만들어 먹을 수 있는 양입니다
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STEP 11/11색이 너무 곱고 맛있어 보이지 않나요 올여름 비빔국수나 냉면 쫄면 등 만들어 먹을 수 있는 양념장 만들기입니다
- 밥숟가락 계량=10ml/계량컵=200ml
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