대파 크림치즈베이글 만들기 /베이컨 베이글 샌드위치 레시피 (+ 크림치즈 보관, 냉동 크림치즈 해동법)
빵순이인 예꿈이댁은 베이글도 좋아해서 냉동실에 베이글이 떨어지지 않게 쟁여놓고 먹는 편이에요 저도 그 유명하다는 베이글 맛집에서 줄 서서 먹고 싶지만ㅋㅋ 현실은 집콕ㅠㅋㅋ 언젠가 가보리라 마음먹고 있다지유!ㅎㅎㅎ 아쉬운 대로 집에서 대파크림치즈 베이글 샌드위치 만들기♡ 요건 베이글 맛있게 먹는법으로 이미 유명해져서 카페에서도 쉽게 볼 수 있는 메뉴인데요. 집에서도 남은 크림치즈, 베이컨, 대파를 활용해서 맛있게 만들어 드실 수 있어요 :) ∨ 크림치즈 보관 / 냉동크림치즈 해동 남은 크림치즈의 경우. 쉽게 상할 수 있어서 밀폐하여 김치냉장고나 냉장고에 두고 보관하시면 되는데요. 장기간 보관할 때에는 냉동 보관하는 법도 있어요 단, 냉동보관한 크림치즈는 사용시 유청이 분리되면서 크림치즈가 알갱이 질 수 있어요 사용하기 전에 전자레인지에 짧게 끊어가면서 데워주고 휘핑기로 섞어주면 냉장보관한 상태의 크림치즈처럼 부드럽게 해동하실 수 있어요 :) 냉동크림치즈 해동방법도 참고해 보시구요! 크림치즈 소스에 대파를 송송 썰어 넣어서 식감과 향이 좋고 여기에 구운 베이컨을 넣어 짭조름하니 고소해요 버터에 구운 베이글 위에 듬뿍 발라먹으면 넘나 맛있다지유!ㅎㅎㅎ 베이컨을 구울 때는 수분을 날리듯이 바삭하게 구워주셔야 크림치즈소스와의 조합이 좋아져서 베이글요리를 더 맛있게 즐길 수 있는 팁도 알려드려요 :)
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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구울때
- 소스 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8베이글은 가로방향으로 자른 후 버터 두른팬에 구워주세요 :)
예꿈이댁은 미리 반으로 갈라서 소분해 놓은 냉동베이글을 사용했으며. 버터를 한조각 넣고 구워도 좋고 그냥 구워주셔도 괜찮아요 :)물론 후라이팬 대신 에어프라이어나 오븐을 사용하셔도 좋습니다
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STEP 2/8앞뒤로 노릇노릇하게 구워서 접시에 덜어내고
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STEP 3/8대파와 베이컨은 종종 썰어서 준비합니다. 대파는 아삭한 맛을 살리기 위해서 생으로 사용할 거고, 베이컨은 바삭하게 구운 상태로 크림치즈와 섞어줄 거예요 :)
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STEP 4/8베이글 구웠던 팬을 한번 정리해 주고 잘게 썬 베이컨을 넣고 바싹 구워주었어요.젓가락으로 뒤적여가며 수분 날리듯이 바짝 볶아주고
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STEP 5/8
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STEP 6/8
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STEP 7/8크림치즈와 재료들이 골고루 어우러지도록 숟가락으로 잘 섞어주었어요
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STEP 8/8노릇하게 구운 베이글에 맛있게 만들어 둔 크림치즈소스를 듬뿍 발라주면 베이글샌드위치 완성이에요 :)
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