고기 없이 어묵으로 일품요리 완성~ 마라어묵쌈
어묵국수 해먹고 남은 사각어묵에 마라소스 약간 넣어서 마라어묵쌈 만들어 먹었어요. 편스토랑 진서연님 레시피를 따라서 만들었는데 매콤하고 포만감 있어서 다이어트 중에 먹기 좋을 것 같아요ㅎㅎ 매콤한거 좋아하시면 만들어보세요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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흰부분
- 어묵양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11오이는 엄지손가락 길이로 잘라서 4등분으로 자르고 씨부분은 잘라줬어요.
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STEP 3/11
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STEP 4/11당근도 비슷한 길이도 얇게 채 썰어요.
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STEP 5/11
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STEP 6/11양파도 얇게 썰어서 물에 10분정도 담가서 아린맛을 빼요.
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STEP 7/11썰어둔 재료 각각 마주보게 접시에 담아요.
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STEP 8/11썰어둔 어묵에 마라소스 1T, 설탕 1/2T, 다진마늘 1/2t, 굴소스 1/2T 대파 약간 넣어서 볶아요. (굴소스는 기호에 따라 생략 가능한데 넣으면 감칠맛이 더해져서 더 맛있어요. )진세연님 레시피에는 마라소스 3T 넣으셨는데 1T만 넣어도 충분히 매콤해서 처음에 조금 넣으시고 기호에 맞게 추가해주세요.
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STEP 9/11볶아주다가 살짝 퍽퍽해서 식용유 약간 추가해서 볶아줬어요.
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STEP 10/11접시에 담아서 완성!
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STEP 11/11포두부 위에 재료들 올려서 돌돌 말아 먹었는데 매콤하고 상큼해서 다이어트 하는데 자극적인 거 땡기는 날 드셔 보세요.^^
- - 함께 곁들이는 야채들은 기호에 따라 선택해서 곁들여도 좋아요.
- 포두부 대신 양배추나 상추에 올려서 싸 먹어도 맛있을 것 같아요~
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