육즙 가득! 촉촉한 부드러움~ 가지스테이크 (미소유자소스)
반찬으로도 술 안주도 맛있는 가지 요리 소개해요~ 촉촉하고 부드럽게 익힌 가지에 향긋하고 감칠맛 가득한 유자미소소스가 어우러져서 너무 맛있어요~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 유자미소소스
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12안쪽면에 칼집을 넣어주세요.
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STEP 3/12
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STEP 4/12미소된장, 유자청, 레몬즙, 청주, 다진마늘을 섞어 소스를 만들어주세요.
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STEP 5/12미소된장, 유자청, 레몬즙, 청주, 다진마늘을 섞어 소스를 만들어주세요.
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STEP 6/12달궈진 팬에 올리브오일을 두르고
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STEP 7/12가지의 안쪽면을 팬 위에 올려주세요. 중간불에서 익혀주세요.
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STEP 8/12노릇해지면 약한불로 줄이고, 뒤집어 익혀주세요.
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STEP 9/12가지가 거의 익으면 다시 뒤집어 유자미소소스를 발라주세요.
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STEP 10/12뚜껑을 덮어 조금만 더 익혀주세요.
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STEP 11/12마지막으로 쪽파, 잣 약간을 곁들여 주세요.
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STEP 12/12마지막으로 쪽파, 잣 약간을 곁들여 주세요.
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