참외무침...

참외무침...

맛 없는 참외를 맛있게 먹는 방법으로 참외를 오이 처럼 양념에 무치는 방법입니다. 절이는 시간을 제외하면 뚝딱..만들수 있어요.

4인분

60분 이내

아무나

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료

재료 계량 안내

재료

참외 큰거
1개 구매
천일염
1작은술 구매

양념

고추가루
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
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위생장갑
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접시
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노하우

참외 손질법
참외 보관법
고춧가루 보관법
국간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

참외는 깨끗이 씻어요.
믹싱볼
STEP 2/9

쓴 꼭지는 잘라내고 반으로 잘라 씨부분을 숟가락을 이용해 깨끗하게 제거해요.
도마 , 조리용나이프 , 숟가락
STEP 3/9

껍질째 얇게 썰어요.
STEP 4/9

볼에 담고 천일염 1작은술을 넣어 30 정도 절여요. 중간에 한번 뒤집어줘요.
STEP 5/9

절여진 참외의 수분을 짜요.
STEP 6/9

볼에 담고
STEP 7/9

고추가루 1큰술 몽고국간장 1큰술 매실청 1큰술 참기름1큰술 통깨 1큰술 넣어요
STEP 8/9

양념이 고루베이게 조물조물 무쳐요.
위생장갑
STEP 9/9

접시에 담아요.
접시

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#참외무침

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