Name: 참외도 무침으로 만들어 반찬으로 변신! 참외무침
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 참외 1개; 양파 1/4개; 풋고추 1개; 설탕 1/2큰술; 고춧가루 1큰술; 식초 1+1/2큰술; 고추장 1/2큰술; 참기름 1/3큰술; 부순 참깨 1/2큰술

조리순서

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STEP 1/5

참외는 식촛물에 담가 비벼가며 씻어 물기를 제거한다.
참외 1개, [식촛물] 식초 1큰술 + 물 4컵
STEP 2/5

길게 반으로 갈라 속씨를 긁어낸다.
STEP 3/5

단단한 과육만 얇게 납작 썬다.
STEP 4/5

볼에 양념장을 만든다.
[양념장] 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1+1/2큰술, 고추장 1/2큰술, 참기름 1/3큰술, 부순 참깨 1/2큰술
볼
STEP 5/5

참외와 채 썬 양파, 작게 송송 썬 고추와 함께 버무려 마무리.
양파 1/4개, 풋고추 1개

요리후기13 댓글3

4.92

리뷰별점

포토 후기(5)

꼬미짝

리뷰별점

레시피보고 저는 참외랑 오이랑 같이 무쳤는데 너무 맛있네요~^^ 레시피 감사합니다~^^

2023.10.17 19:30
윤균균

리뷰별점

참외가 많아져서 어떻게하나 고민됬는데 무쳐서 먹으니 쉽게먹을수 있어서 좋네요 처음에는 껍질안까고했는데 입에서 걸리는거같아서 이번에는 껍질까서 조리해봤어요 양념맛도 맛있고 ,맛있기ㅣ 먹겠습니다

2023.07.24 17:47
볶은데또볶아

리뷰별점

맛있게 잘 해먹었습니다

2023.06.18 22:50
Han,Seung-Byeol

리뷰별점

양념 맛있어요! 참외 뿐 아니라 다른 채소 무쳐도 맛있을듯해요.

2023.05.24 12:14