#김치요리 #청국장요리 #김치청국장찌개만들기 #순두부청국장찌개 #군내나는김치활용 #묵은지활용
겉절이가 너무 익다보니 군내가 나기 시작했습니다. 그냥 배추김치는 묵혀서 군내가 나는 것과 겉절이가 묵혀져서 군내가 나는 것은 조금은 다르더군요. 한동안 김치를 먹지 못해서 잘 안먹었더니 이 사단이 났습니다. 그래서 특단의 조치로 이 군내나는 겉절이의 맛과 냄새를 잡아 줄 수 있는 녀석은!!! 단연코~~~ 청국장밖에는 없습니다. 푹 묵혀진 묵은지도 청국장과 만나면 그렇게 맛있는 ~~ 진국의 진국인 청국장이 재탄생된다라는 점입니다. 군내나는 김치나 묵은김치활용으로 좋은 김치청국장찌개입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/5군내나는 겉절이에 조개멸치육수 2알, 다진마늘, 토장 그리고 물을 넣어서 줍니다. 김치통에 물을 넣어서 양념까지 탈탈 털어서 부어 주시면 간편합니다.
-
STEP 2/5팔팔 끓어 오르면 청국장을 투하해서 잘 풀어가면서 끓여 줍니다.
-
STEP 3/5
-
STEP 4/5마지막으로 대파를 어슷하게 썰어서 넣어 줍니다. 그럼 김치청국장찌개는 다 된 것입니다.
-
STEP 5/5뚝배기에 덜어서 먹기 직전에 한번더 보글보글 끓여 줍니다. 마지막으로 썬파를 살짝 올려서 마무리하면 군내나는 겉절이나 김치활용요리인 김치청국장찌개 완성입니다. 이번에는 두부가 아닌 순두부를 넣어서 좀더 부드럽게 만들어 주었습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,