아보카도 과카몰리 카나페 아보카도 요리
아보카도, 토마토, 양파를 섞어서 만든 과카몰리 스낵 올려 카나페로 즐겨보세요! 빵위에 올려 먹어도 굿!
4인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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큰거 1개
- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10아보카도 2개, 토마토 작은 거 2개(큰 거 1개), 양파 1/2개를 준비해 주세요.과카몰리 만들 아보카도는 후숙이 조금 많이 된 상태가 더 좋아요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10씨는 칼 손잡이 쪽 칼날로 찍어서 빼주시면 되어요. 잘 안 빠지면 살짝 돌려주시면 쏙 빠질 거예요. 싱크대로 가서 칼 손잡이를 한 손으로 잡고 다른 손으로 살짝 쳐 주시면 씨가 쏙 빠질 거예요. 항상 손 조심해주세요.
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STEP 4/10숟가락으로 껍질과 과육 사이를 돌려서 분리해 주시거나
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STEP 5/10껍질을 손으로 까주어 과육과 분리해주세요.
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STEP 6/10양파 반 개는 식감 있게 다져주세요.양파가 맵다면 찬물에 10분 정도 담아 매운맛을 없애주고 물기를 제거해 주세요.
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STEP 7/10토마토는 꼭지를 따고 과육을 제거하고 잘게 썰어주세요.과육은 제거 안 하셔도 괜찮지만 수분도 많고 맛이 강해 넣지 않았어요.
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STEP 8/10
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STEP 9/10다진 양파와 토마토를 넣어주세요.
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STEP 10/10레몬즙 4, 소금 1t를 넣어 섞어주시면 완성이에요.저는 조금 상큼하게 만들었는데요. 상큼한 걸 안 좋아하신다면 레몬즙 2~3 정도 맛보시면서 넣어주세요.
- 카나페를 드실 거라면 스낵을 준비하여 주시거나 빵을 준비해 주시고 발라 드시면 됩니다.
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