무가당 감자케이크/데어리&글루텐 프리 (Dairy&Gluten Free)감자빵/ No 오븐.초간단 건강빵
여름에는 햇감자라서 참 맛있습니다. 전혀 달지 않고, 담백하고 고소한 ~ 무가당 감자케이크를 소개합니다. 사실 감자빵 레시피는 흔하지만, 글루텐&데어리 프리(Gluten&Dairy Free) 감자빵을 위해 좀 더 건강한 재료를 사용했습니다. 쫀쫀, 탄탄하면서, 폭신폭신~부드러운 식감도 전분이 많은 감자빵만의 매력입니다. 우유, 두유와 곁들이면 ~한 끼 식사, 혹은 건강 간식으로도 추천할 만 합니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료 - 3인분
-
-
껍질 제거
-
중간 크기
-
매일두유
-
5ml
-
2.5ml
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/17
-
STEP 2/171cm 정도의 두께로 썰기. ※ 빨리 익히기 위해 얇게 썰었어요.~
-
STEP 3/17찜기에 넣고 10분 찌기 (강불)
-
STEP 4/17찐 감자와 함께 다른 재료도 준비하기.
-
STEP 5/17
-
STEP 6/17계란 3개 넣기.
-
STEP 7/17두유 100ml, 생아몬드 40개 함께 갈기. ※매일 무가당 두유 제품. 사용.
-
STEP 8/17두유&아몬드 갈아서 감자에 넣기. (걸쭉한 상태~ 싹싹 긁어서 모두 담기)
-
STEP 9/17베이킹 파우더 1t ( 5ml) 넣기.
-
STEP 10/17소금 0.5t 넣기 (2~2.5 ml 정도)
-
STEP 11/17완성된 반죽은 잘 섞기~~.
-
STEP 12/17
-
STEP 13/17반죽을 그릇에 담기. 평평한 높이로~ ※ 부풀어 오르기 때문에, 위에 2cm 정도 이상 높이의 공간은 남겨두기.
-
STEP 14/17전자레인지에 8분 돌리기. ※ 내부지름 13.5cm , 높이 4~5cm 높이. 원형 유리용기 사용. 200ml 정도의 남은 반죽은 다른 용기에 담아둠. 가열시간은 그릇의 크기와 반죽 양에 따라 약간 차이가 있을 수 있음.
-
STEP 15/178분 후~ 다 익은 상태. (젓가락으로 찔러 반죽이 묻어 나오지 않는지 확인하기)
-
STEP 16/17접시에 그대로 엎어 놓고, 잠시 식히기. ※ 한 김 식힌 후에~ 냉장고에 잠시 보관. 차갑게 먹으면 더 맛있어요~~!!
-
STEP 17/17잘라서 접시에 담고, 파슬리 가루 솔솔 뿌려서 마무리하기. 완성~!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,