수입대패 국산대패 어떤 대패삼겹살도 맛있어지는 대패삼겹살 요리 대패삼겹살 두루치기
수입대패 국산대패 어떤 대패삼겹살도 맛있어지는 대패삼겹살 요리 대패삼겹살 두루치기
아무나 
- 재료계량법안내
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550~600g
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150g
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1스푼7g
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250cc
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- 양념계량법안내
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4스푼28g
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3스푼30g
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1스푼20g
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1/2스푼15g
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1/2스푼15g
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1/2스푼8g
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3스푼24g
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3스푼24g
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1스푼12g
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1스푼6g
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1/10스푼0.5g
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2~3꼬집
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 소스볼
- 숟가락
- 프라이팬
- 요리젓가락
- 조리주걱
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12오늘 제일 중요한 대파를 큰거는 1대 작은거는 2대를 준비해서 파채무침먹을때 대파처럼 길쭉하게 채를 썰어주세요. 대파 채써는게 어려우시면 대패삼겹살 사실때 대파 채썰어 파는걸 1팩 구매해보세요.
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STEP 2/12
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STEP 3/12두루치기 할때 같이 넣어주면 궁합이 좋은 고추장과 된장을 1:1 로 넣어주세요. 고추장의 칼칼함 된장의 구수함이 더해지면 한층 두루치기가 맛있어집니다~
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STEP 4/12감칠맛 나는 짠맛이 일품인 새우젓과 단맛나는 짠맛을 내는 진간장으로 짠맛을 올려줄거에요.
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STEP 5/12냉동특유의 잡내를 날리며 은은한 단맛 보탤 미림과 진한 맛을 올려줄 굴소스를 넣어주세요
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STEP 6/12참기름은 잡내를 잡아주는 효과와 동시에 고소한 맛도 보탤수 있으니 꼭 넣어주시고 알싸한 맛을 살짝 보태주면 고기맛이 확 살아나니 생강가루 잊지말고 넣어보세요.
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STEP 7/12후추가루를 뿌려준 다음 골고루 잘 섞어주세요
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STEP 8/12
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STEP 9/12양념을 전부 넣어주시고 골고루 섞어가면서 1분을 볶아주세요.
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STEP 10/12색감 올려줄 고춧가루 1스푼 넣고 골고루 섞으면서 30초를 더볶아보세요. 색감이 확~ 달라진게 보이시죠^^
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STEP 11/12대파를 넣어준 다음 골고루 섞으면서 3분 정도를 강불에 볶아주세요.
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STEP 12/12국물 자작한 스타일의 두루치기!! 반찬으로 술안주로 정말 잘 어울린답니다.
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